Periode Plantation Ail Rose. La récolte sera avancée de 8 à 10 jours. Ils se plantent en automne comme l'ail blanc.
Ail rose (ou de printemps) : L’ail peut se cultiver dans toutes les régions de france et peut être même cultivée en pot sur le balcon ou la terrasse. Il donne des gousses moins grosses que l'ail blanc et se conserve un peu moins bien.
Séparer les gousses pour ne choisir que les plus beaux ails.
Planter à 3 cm de profondeur tous les 10 cm pointes en haut, et espacez les rangs de 30 cm. Dès février dans les régions du sud de la france, en mars / avril ailleurs. Enfonçez les caïeux (petits bulbes) en les espaçant de 10 à 15 cm. Il s’agit de l’ail rose :