Plantation Ail Blanc Automne. C'est en effet en lune montante (lune ascendante) qu'il faut planter l'ail.la bonne période pour le faire est en fin d'automne, lorsque la terre est encore chaude, par exemple durant tout le mois d'octobre. Plantez de préférence les caïeux (petits bulbes secondaires) à l’automne si votre sol est bien drainé, sinon, attendez le début du printemps.
Cet ail à gros bulbes est capable de germer à partir de la fin novembre. Plantation de septembre à décembre. Les différentes variétés peuvent être soit de l’ail blanc (‘blanc de la drôme’, ‘messidrome’, ‘thermidrome’), soit de l’ail violet (‘germidour’, ‘violet de cadours’…).
Deux variétés bien connues, thermidrome et messidrome.
Deux variétés bien connues, thermidrome et messidrome. Pour planter de l'ail, la terre doit préférablement être calcaire, légère et bien drainée. Dans le cas présent, je ne vais pas installer ma plantation d'ail dans mon potager en lasagnes mais sur une parcelle n'ayant pas reçu de fumure depuis plus de deux ans. L’ail blanc, cultivé pour être récolté en sec et demi sec, on a :